المذاق:  أخشاب وزهور
نوع الكوب: كأس مارتيني

_____


المكونات

خلاصة الماء والشعير خالٍ من الكحول من LYRE • ‏5 سنتيلتر
شراب الجزر - كمون • 5 سنتيلتر
ماء الباتشولي المُقطر • 1 سنتيلتر
مشروب زهور البنفسج VIOLET LIQUEUR ‏• 0.5 سنتيلتر

_____


الزينة

عود قرفة

_____

الخطوات

1 تحضير شراب الجزر: يُوضع مقدار 150 غ من الماء في مقلاة مع 150 غ سكر، ويُترك حتى يذوب. يُقشر 140 غ من الجزر البرتقالي ويُقطع إلى قطع كبيرة يبلغ كل منها 5 مليمترات تقريباً. تُضاف القطع إلى المقلاة وتُنقع لمدة 18 ساعة. للحصول على الشراب، يُصفَّى المزيج بمصفاة ضيقة الفتحات.

2   يُبرد كأس الكوكتيل باستخدام مكعبات ثلج. يُوضع المشروب في كوب مزج ثم تُوضع مكعبات ثلج. يُقلب المشروب لمدة 10 ثوانٍ.

3 يُصب المشروب في كأس كوكتيل من دون ثلج، ويُزين!